100-27-83 8(800)
Звонок по России бесплатно
пн-пт, 9:00-18:00 мск

Статьи

10.01.2013

 ЭКСПЕРТИЗА СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ.

                                                                                 spirt1.jpg 

  
   Экспертиза спиртосодержащих жидкостей ( далее - ССЖ ) направлена на определение вида ССЖ, их отличительных свойств, метода производства, адекватности нормативам качества и диагностирование алкогольной продукции.
К ССЖ причисляются алкогольные напитки, имеющие в составе этиловый спирт: водка, коньяк, самогон, вина и другие.
В фальсификате пищевой этиловый спирт замещается спиртами техническими, более дешевыми, такими, как метиловый, этиловый технический, этиловый синтетический.

   Классификация ССЖ осуществляется по двум следующим признакам: методу изготовления и по крепости.
   Методы выработки ССЖ разделяются на кустарный и заводской. 
 По содержанию спирта ССЖ классифицируются, как крепкие (более 20% наличия спирта по объему) и слабоалкогольные (не более 20% объемного содержания спирта).

   К числу вопросов, стоящих перед экспертизой  ССЖ относятся:
  • вопрос о присутствии спирта в анализируемой жидкости и крепость спиртного напитка;
  • вид спирта;
  • метод изготовления;
  • соответствие требованиям ГОСТ;
  • соответствие характеристик напитка марке, обозначенной на этикетке;
  • сравнительный анализ;
  • условия хранения и перевозки;
  • соответствие медико - биологическим предписаниям;
  • выявление посторонних примесей;
  • природа фальсификации и процентное количество токсических веществ и другие.
   При подготовке ССЖ для экспертизы, ввиду присутствия летучих компанентов, необходимо помещать их в сухие, стеклянные емкости (бутылки, банки и т.д.) и сохранять в холодильнике.

     Экспертиза ССЖ выполняется с применением лабораторного оборудования и особых методик по прочтению полученных данных.
Применяются методы хроматографии, оптической микроскопии, спектрального анализа, спектрофотометрии, метода дистилляции и расчета содержания танинов.

   Экспертиза ССЖ находит применение для выявления фактов разведения напитков, фальсификации алкогольной продукции, наличия токсических веществ, для установления присущности ССЖ к конкретному эталону качества.

   Экспертиза ССЖ особенно актуальна в предотвращении и расследовании преступлений в сфере производства и сбыта населению алкогольной продукции. 
 
"Заказать экспертизу"   "Заказать рецензию"


Возврат к списку

Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru